Galambgomba-ragus szendvics
Már nehezen viseltem a friss gomba nélküli időszakot, így ma
beosontam a pécsi piacra és vettem pici galambgombát. Volt rókagomba és
vargánya is, és pár más faj is, de én nagyon szeretem a galambgombákat, és ha a
róka ára ötössel kezdőik, akkor meg pláne :).
Ezt alkottam a friss galambokból, úgy 5 perc alatt. Vajon pirítva. Fűszerek: babérlevél (hagytam, hogy a vajban
picit kiadja ízét), fokhagyma, só, bors, petrezselyem. Amikor kihűlt, csípős
zöldpaprika cikket és egy sötétzöld nem csípőset is kockáztam bele. Hideg ivójoghurttal finom
volt.
Erdőkóstoló a Facebook-on még több tartalommal,
Megjegyzések
Megjegyzés küldése